胖子鸡骨架店是一家独具特色的全新快速餐饮连锁企业，创新地以中国人最喜爱的美食“炸鸡”作为品牌核心竞争力，融合现代快餐理念，开创了更符合国人膳食结构与饮食习惯的快速餐饮体系，相继开发了拉面米线、馄饨水饺、风味炸烤、美味小食、开胃小菜、甜品饮料等标准化正餐与配餐。

胖子鸡骨架以快速餐饮的新颖模式，引爆各地巨大市场，在快餐市场拥有了强大的顾客群，成为消费者用餐的最佳选择之一，也成为大型超市及购物中心的最佳配套项目。

胖子鸡骨架在品质、服务、清洁、环境等方面与国际标准全面接轨，建立起中式快餐业原料采购、后勤生产、烹制设备、食品加工及餐厅员工操作的五大标准化体系，总部现有员工百余名，并成立了专业装潢队伍，拥有现代化办公场地和工业园区，建立了功能齐全的战略企划中心、人力资源中心、产品研发中心、营运中心、客服中心、技术培训中心、工程设备中心、工程装潢中心、采购中心、调味品生产中心、物流配送中心、售后服务中心、直营店管理中心等13个职能部门。